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　　元旦前夕，威廉希尔中文 食品药品监督管理局组织开展了节前食品专项监督抽检，共抽检花生、瓜子、饼干、糕点、蜜饯等40批次样品，检验项目包括防腐剂、甜味剂、微生物、过氧化值、酸价、色素、二氧化硫等。经检验，合格样品40批次，合格率为100%。

　　食品安全消费提示：

　　一、食品采购要注意。消费者和经营者在采购食品和原料时，请选择到证照齐全、管理规范的商场、超市和市场去购买。特别提醒消费者，不要图方便和便宜购买街头巷尾摊贩来路不明的食品及食品原料。选购食品时还要做到“三查三注意”：一查食品包装标识是否齐全。注意食品外包装上是否标明商品名称、厂名、厂址、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产许可证及产品标准等内容;不要购买无任何标识的“三无”食品，选购现场自制售的散装食品时应即买即食;二查食品和原料的生产日期和保质日期，注意是否超过保质期限;三查食品的外观，注意不要被外观过于鲜艳的食品所迷惑，不购买感官异常的食品和原料。同时要索取购货凭据，以便在发现问题后维权。

　　二、食物储存有讲究。食品原料要分类存放，禽肉、水产品和蔬菜存放、清洗、切配分开，防止交叉污染;生熟食品要分开;未用完的食品、在外购买的熟食、外出就餐时的打包食品，应彻底加热后再食用;要注意冰箱不是“保险箱”，冰箱冷藏食物最好不要超过3天，从冰箱取出的冷藏食品，应在认真检查确认未变质，并重新烧煮透彻后再食用。

　　三、消费维权要牢记。消费者一旦发现食品安全问题，应保存好问题食品原状及消费票据等有关凭证，及时拨打食品药品投诉举报电话12331。发生疑似食物中毒时，要及时就诊，保存好相关证据，以便有关部门调查取证。

　　附件：威廉希尔中文 食品药品监督管理局2018年元旦应节食品专项监督抽检结果汇总表.PDF