根据《广州市老年人助餐配餐服务管理办法》（穗民规字〔2024〕3号）、《广州市民政局关于印发<居家社区养老助餐配餐服务规范>的通知》（穗民〔2023〕83号）要求，结合素社街实际情况，拟公开征集第三方专业机构合作运营我街素社直街37号、39号社区饭堂（长者饭堂）助餐配餐服务项目，以提升我街助餐配餐服务规范化、标准化、专业化水平。现将有关事项公告如下：
一、项目概况
（一）项目名称：威廉希尔中文 素社街道素社直街37号、39号社区饭堂（长者饭堂）助餐配餐项目
（二）项目类别：建设及运营服务。
（三）服务场地：街道提供素社直街37号、39号物业（面积约360㎡），用于社区饭堂（长者饭堂）场地使用，由第三方专业机构承接具体的建设及运营。
（四）项目周期：合作周期为三年，合同协议一年一签。
（五）项目内容
根据《广州市老年人助餐配餐服务管理办法》（穗民规字〔2024〕3号）、《广州市民政局关于印发<居家社区养老助餐配餐服务规范>的通知》（穗民〔2023〕83号）等市、区民政部门制定的助餐配餐服务文件规定以及有关法律、法规，现征集第三方专业机构合作建设运营我街素社直街37号、39号社区饭堂（长者饭堂）助餐配餐项目，中选机构建成1个符合建设验收标准的社区饭堂（长者饭堂），完成消防审验手续，并投入运营，为服务区域内的居民提供质量有保障、价格合理、便捷可及、多样化的餐饮服务，打造服务于居民的普惠餐饮服务平台，发展以政府为主导的镇街普惠餐饮服务及老年人助餐配餐服务。
（六）补贴资助：按照《广州市老年人助餐配餐服务管理办法》（穗民规字〔2024〕3号）等有关文件标准执行。
二、项目要求
（一）社区饭堂的建设
社区饭堂（长者饭堂）的场地建设需具备以下条件：
1.在符合《广州市老年人助餐配餐服务管理办法》第十一条关于食品处理区面积、集中就餐区使用面积等要求基础上，优先保障长者就餐服务区域、空间；
2.设有满足老年人需求的无障碍设施并进行适老化改造，并配备适合老年人使用的桌椅、用具、空调等设施设备；
3.按照养老助餐配餐服务规范、食品安全相关规定设置就餐等功能区，素社直街37号、39号社区饭堂平面图（见附件）；
4.在社区饭堂室内显著位置设置电子显示屏，按规定在场所内公示食品经营许可证、从业人员健康证、食品安全管理、安全承诺书等制度以及助餐配餐服务信息等，根据长者饭堂助餐配餐项目日常管理要求，制定完善的管理制度，购买公众责任险；
5.社区饭堂（长者饭堂）应以蒸菜、炖汤等适合中老年人口味的营养菜品为主（占80%），并确保在烹制的过程中不产生油烟污染。
6.符合本市居家社区养老服务相关规定。
7.社区饭堂（长者饭堂）投入运营后，如因房屋拆迁等原因导致场地无法使用，双方应友好协商解除合同，由此产生的损失由中选机构承担。
8.项目必须配备的设施设备见附件
（二）社区饭堂（长者饭堂）的运营
第三方专业机构合作运营我街素社直街37号、39号社区饭堂（长者饭堂）助餐配餐项目，为本市行政区域内居住的60周岁及以上的户籍居家老年人及社区居民提供制餐、配餐、分餐、就餐、送餐等服务；在优先满足长者助餐配餐基础上，可提供面向全龄段社会大众、价格合理、服务便利的普惠性餐饮，拓展场地功能“增效造血”，在非用餐时间延伸、提供惠民便民服务。
中选机构须配备不少于4名工作人员，其中驻点项目负责人1名、厨师不少于3名。其余工作人员如厨工、保洁人员、服务人员、送餐员等，由中选机构根据实际情况安排。
社区饭堂（长者饭堂）菜式制作及收费标准应根据老年人生理特点、身体状况和时令变化，充分考虑老年人的饮食习惯和禁忌，制定荤素搭配、营养均衡的食谱、定时更新营养菜单,并实行普惠性用餐定价。
（三）其他事项
鉴于该社区饭堂为公益性场地，鼓励中选机构自愿参与社区公益事业：
1.中选单位可自愿选择在合同履行期内，以资金、物资、服务等形式，向困难群体（如低保对象、特困人员、孤寡老人、残疾人士等）提供公益性捐赠或帮扶，具体捐赠内容、形式、对象、执行方式等，由中选单位与街道另行签订书面捐赠协议，明确双方权利义务，且不得影响社区饭堂主营服务的质量与定价； 捐赠行为及使用情况应按相关法规进行公示，接受社会监督。
2.支持中选单位履行社会责任，在同等条件下，优先招聘本街道就业困难人员、残疾人、低收入家庭成员等群体，提供公益性岗位，并按规定签订劳动合同、缴纳社会保险。
三、报名要求
（一）报名机构应符合以下资格要求
1.依法成立的，取得企业营业执照、社会组织登记证书或事业单位法定代表人证书。
2.企业注册资本达200万元以上；社会组织或事业单位注册资本不限，但须具有承接政府购买社会服务项目的经验。
3.具有开展助餐配餐服务相适应的食品安全管理能力、设施设备及工作人员。其中，运营机构在长者饭堂场地内制作、加工、分餐或者分餐并消毒餐具的，应符合我市食品生产经营许可管理有关规定，承诺中标后取得相应的《食品经营许可证》（提供承诺函）。
4.近3年内没有重大违法违规记录且未被列入严重违法失信名单（如企业成立不足三年则须满足企业成立至今没有重大违法违规记录且未被列入严重违法失信名单）。
5.法律法规规定的其他必要条件。
6.本次遴选不接受分公司或联合体报名。
（二）报名文件要求
1.单位资质证明：包括企业营业执照、现有的《食品经营许可证》、承诺中标后取得相应的《食品经营许可证》的承诺函，以及饭堂工作人员健康证明、专业厨师资格证明；
2.财务状况证明：提供近三年的财务报表和审计报告（如企业成立不足三年则提供企业成立至今的财务报表和审计报告）；
3.提供近三年内没有重大违法违规记录且未被列入严重违法失信名单的证明资料（提供声明函及信用中国查询截图，声明函格式自拟，如企业成立不足三年则提供企业成立至今的证明资料）；
4.提供适应饭堂服务要求的厨房设备、餐饮设施及工作人员情况，以证明申请单位具备承担本饭堂项目的能力；
5.场地设计方案：展示饭堂场地布局，能够针对本项目场地进行设计，并说明设计理念和科学性。提供场地设计平面图或设计效果图，功能区设置合理齐全，包含接待区、用餐区、食品加工区、洗消区等功能区域划分；
6.运营方案：详细阐述社区饭堂的运营理念、人员配置、食品安全管理及餐费拟定收费标准等方面的内容；有详细明确的运营理念，结合素社实际打造特色亮点，凸显素社品牌；
7.服务内容：详细阐述能运用该场地为居民提供的服务内容；
8.同类型项目经验：提供与政府、机团单位、企业等签署供餐配餐合作协议，或政府长者饭堂、事业单位或企业饭堂承办协议等；
9.如报名机构参与我街社区公益事业，请附详细方案在报名文件中。
10.报名机构保证所提交资料真实、完整、有效、一致，否则自行承担由此导致的任何损失；
11.只接受完整提交上述资料的报名机构报名，资料不齐全视为报名无效；
12.报名文件需包含（但不仅限于）以上材料，装订成册，一式3份，均需要加盖单位公章及骑缝章。
四、公告时间及报名时间和地址
（一）公告时间：2025年7月1日 。
（二）报名与递交资料时间：公告发布之日起至2025年7月7日18:00止（共7天）。
（三）递交资料地址：威廉希尔中文 人民政府素社街道办事处（威廉希尔中文 基立北街18号）公共服务办公室。
（四）联系人及联系方式：陈先生，020-84254307。
五、中选机构的确定
根据报名机构所提供的资料，综合考虑其企业资质、过往业绩、建设及运营方案等多个维度，进行全面的综合评定。
威廉希尔中文 素社街道办事处对本公告具有最终解释权。
特此公告。
威廉希尔中文 人民政府素社街道办事处
2025年7月1日
当前位置：
粤公网安备 44010502000066号
